銀座 篝 本店＠銀座・有楽町

東急プラザ銀座のすぐ近く、ちょっと分かりにくい路地にある鶏白湯ラーメンの名店（お店では「Soba」と呼ばれている）。

11:30頃に行くと、行列はなく座れた。ほぼ満席。

今回は「特製鶏白湯Soba（税込1400円）」を注文。

特製トッピングは別皿で出てきた。

もともと入っているトッピングに、味玉と菊の花びら、レンコンと、ヤングコーンの代わりに草（名前は分からない。だって草だから）が追加された感じ。

まずはスープをひと口。んまい！

そうそう、こういう濃い鶏白湯を飲みたかった！

鶏チャーシューもしっとりしていて、めちゃ好み。

途中で国産生姜や黒七味、玄米酢を加えて味変できる。酢はあまり入れすぎないほうが良いなと思ったけど、このへんは好みの問題かな。

フライドオニオン（上の写真右のやつ）はお好みのタイミングで。

移転前は食券機だったけど、お店の人に口頭で注文するスタイルに変わってた。キャッシュレスで支払えるのが嬉しい（クレカ、paypayなど）。

おいしかった！ ごちそうさまでした！